昨夜のワインの終わりシメとして食べた素麺。
帰宅が遅くて超手抜きでしたが、意外にも とても美味しかったので、レシピ（？）をご紹介します。
暑い夏の昼食にもぴったりです。
胡麻だれ 素麺
■材料（2人分）
きゅうり 2本
人参（小）1本
流水麺の素麺 （スーパーで袋入りで売っている 2人前）
しゃぶしゃぶ用 胡麻ダレ
煎りごま 少々
■手順
1.きゅうり・人参を細切りにして、塩もみをして30分程度 置いておく
2.流水麺の素麺を流水でほぐす
3.1のきゅうり・人参、2の素麺を水切りして、しゃぶしゃぶ用胡麻ダレであえる
4.煎りごまを散らす
＊ リゾート会員権価格
