筍をいただきました

 一昨晩の”ナマステ会”の食事会の時、Ａkimiさんから大きな筍をいただきました。
ずっしり重い大きな筍。
下茹でして、お刺身と筍ご飯にしました。
この季節だけの旬の味覚、本当に美味しい！

シャンパン”ＧＯＳＳＥＴ”

そこで、やっぱりワインが開いてしまいました。
前回飲んだ”ＧＯＳＳＥＴ”に比べて、1オクターブ音が高い果実味です。
ボリュームもアフターも長くて、初夏らしいシャンパンです。
初夏　と言いたくなるほど、今年の4月は暑いですね。

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