千枚漬け

聖護院蕪の千枚漬け

先日、漬けた聖護院蕪らの千枚漬けが、イイ感じに浸かっています。

毎日味見と称してつまみ食いしていたら、こんなに少なくなってしまいました。

買うと高価な千枚漬けも、うす～くスライスするのが難しいだけで、作るのはとても簡単。

恒例、冬の味です。

＊ エクシブ価格